Herzlich Willkommen in Deutschlands ältester Whiskydestillerie

Seit nunmehr 30 Jahren werden in unserer Destillerie Blaue Maus mit Sitz in Neuses/Eggolsheim Single Cask Malt Whiskys gebrannt.

Dabei werden nur heimische Malzsorten verwendet, die jedem unserer Whiskys seinen eigenen unverkennbaren Charakter verleihen. Bis zur Genussreife werden die Whiskys mindestens 6-8 Jahre in großen Eichenfässern gelagert. Lassen Sie sich von der Vielfalt der unterschiedlichen Geschmacksrichtungen unserer Single Cask Malt Whiskys inspirieren.

Wir laden Sie ein, an einer unserer geführten Destilleriebesichtigungen teilzunehmen und sich in die Geheimnisse der Whiskyherstellung einweihen zu lassen. Im Anschluss können Sie in unserer Gaststätte Zur Blauen Maus einen gemütlichen Abend verbringen und unsere Whiskys verkosten.

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Ein Whisky aus der Nordsee

Whisky im endlosen Gezeitenstrom auf der nördlichsten Tidebank Deutschlands, das ist Sylter Tide Whisky. Der Verbund von Handwerk, Tradition und dem Mut, neue Wege zu gehen, hat dazu bewogen, einen ganz besonderen und exklusiven Whisky zu schaffen.

Blaue Maus Spezial: Wir haben für Sie ein besonderes Feinkost-Angebot im Sortiment

Den beeindruckenden Geschmack unserer Whiskys haben wir noch mit anderen Köstlichkeiten wie Pralinen, Gelee oder Deftigem kombiniert.